講師：孫安莉
用時(shí)：一天或半天
課程對(duì)象：?jiǎn)T工、管理人員（限30人）

【課程背景】
自古以來中國(guó)人講究“民以食為天”，可近幾十年來中國(guó)人飲食習(xí)慣由于受西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)的影響發(fā)生了很大的變化，不適合中國(guó)人的氣候變化、地理環(huán)境、體質(zhì)特點(diǎn)的西式飲食習(xí)慣不僅使中國(guó)人出現(xiàn)了越來越多的三高、脂肪肝、肥胖、心腦血管病甚至于癌癥，還造成了遺傳給后代的隱患，而有些慢性病如肥胖、三高等病人被要求長(zhǎng)期少吃或不吃某類食物、嚴(yán)重地影響了人們享受美食的欲望，導(dǎo)致生活質(zhì)量下降、醫(yī)療費(fèi)用居高不下、使慢性病就醫(yī)難、就醫(yī)貴、難治愈等問題越來越突出，因此，重新學(xué)習(xí)中國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)，改變中國(guó)人營(yíng)養(yǎng)的誤區(qū)不僅從根本上可防治三高、肥胖等常見病，減少國(guó)家、單位和個(gè)人醫(yī)療費(fèi)用的支出、緩解就醫(yī)難、就醫(yī)貴等矛盾，同時(shí)也能更好地科學(xué)地享受美食、感受生活、體會(huì)幸福的人生。

【課程特色】
本課程運(yùn)用中醫(yī)的傳統(tǒng)精髓----三因而異（因時(shí)、因地、因人）、辯證論治的思想，主要針對(duì)不同的氣候變化、地理環(huán)境、體質(zhì)特點(diǎn)而采用中國(guó)養(yǎng)生文化、中醫(yī)心理學(xué)、體質(zhì)辯證、五行生克、經(jīng)絡(luò)學(xué)說、食療方法、中醫(yī)導(dǎo)引術(shù)和中國(guó)宅經(jīng)學(xué)等綜合理論和方法，從整體、內(nèi)在，精神、心理、習(xí)慣、飲食、運(yùn)動(dòng)、修煉和居住等方面調(diào)養(yǎng)，達(dá)到順其自然、防治三高等慢性常見病、身心健康、享受生活的目標(biāo)。

【課程受益】
1：糾正人們對(duì)于中國(guó)人營(yíng)養(yǎng)的誤區(qū)，使人們放松精神、減少心理壓力、有利于快樂工作、享受生活和自如應(yīng)酬。
2：了解科學(xué)地選擇食物的原則----三因而異
3：正確掌握心療、食療、經(jīng)療和體療的方法、防治三高、減少三高的併發(fā)癥
5：方法簡(jiǎn)單、實(shí)用、有效、經(jīng)濟(jì)、無副作用、親朋好友、終身受益

【課程形式】
深入淺出、 互動(dòng)性強(qiáng)、案例分析、現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)、實(shí)操演練、工作坊討論、小組分享、各種方法以學(xué)員易學(xué)、易會(huì)、易用為主、增強(qiáng)趣味性、實(shí)用性、有效性和易記性等。

課程大綱：
第一部分：糾正誤區(qū)
☆采用提問的方式了解學(xué)員對(duì)中式營(yíng)養(yǎng)可能產(chǎn)生的誤區(qū)
☆幫助人們正確認(rèn)識(shí)體質(zhì)與飲食的關(guān)系

第二部分：四種體質(zhì)特點(diǎn)分析
☆體質(zhì)是中醫(yī)辯證和選擇食療原則的精髓
●體質(zhì)與遺傳有很大的關(guān)系，其具有家族遺傳史
●了解陰虛、陽虛和痰濕體質(zhì)主要體質(zhì)特點(diǎn)及其評(píng)分表

第三部分：自我判斷
☆陰虛體質(zhì)的判斷
☆陽虛體質(zhì)的判斷
☆痰濕體質(zhì)的判斷
☆氣郁體質(zhì)的判斷

第四部分：選擇食療的原則（三因而異）
☆體質(zhì)辯證：特別針對(duì)四種體質(zhì)如何選擇食物
☆飲食中和：寒熱溫涼平、酸甜苦辣咸、五色入五臟、以胃喜為養(yǎng)
☆節(jié)氣養(yǎng)生：根據(jù)節(jié)氣而選擇不同的食物達(dá)到事半功倍的效果
●春疏肝、夏養(yǎng)心、秋潤(rùn)肺、冬補(bǔ)腎、天健脾
☆溫馨提示：缺什么補(bǔ)什么、缺多少補(bǔ)多少、藥補(bǔ)不如食補(bǔ)、食補(bǔ)還需心補(bǔ)
能外用不口服、調(diào)平衡最重要
●簡(jiǎn)介埋線、針炙、火針、埋線等方法
☆各種體質(zhì)應(yīng)少吃、多吃的食物選擇原則
●食療處方：
●少吃：保健品
●多吃：
●慢食：專心
●茶療:
●藥酒：因時(shí)、地、人而異（喝出品味、喝得高興、喝著少癮、喝過善后）

第五部分：工作坊
☆按不同的體質(zhì)分小組（陰虛、陽虛、痰濕、氣郁）
☆各組寫出本組體質(zhì)的各種調(diào)養(yǎng)方法
☆分組討論可以互相補(bǔ)充、辯證
☆各種體質(zhì)量表