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商超、大賣場業(yè)務(wù)運(yùn)作
添加時(shí)間:2012-09-20      修改時(shí)間: 2012-09-20      課程編號(hào):100150332
《商超、大賣場業(yè)務(wù)運(yùn)作》課程大綱
第一章 賣場數(shù)據(jù)分析
一、數(shù)據(jù)的分類與采集
1、數(shù)據(jù)的分類與管理
2、數(shù)據(jù)的采集于分析
二、直接數(shù)據(jù)的分析與策略
1、銷售額以及各分類商品銷售比例
2、促銷商品的銷售額及銷售比例
3、進(jìn)貨量與庫存量
4、庫存周轉(zhuǎn)率
5、毛利率與毛利額
三、間接數(shù)據(jù)的分析與策略
1、顧客數(shù)與客單價(jià)
2、商品品相與適銷率
3、庫存管理
4、促銷與變價(jià)
5、人員成本與費(fèi)用成本
6、商品質(zhì)量與客戶投訴反饋
7、人均銷售率
四、數(shù)據(jù)化管理與人性化管理的結(jié)合
第二章 KA談判要雙贏
1、談判的基礎(chǔ)
2、談判的策略
3、要明確需求
4、談判前的準(zhǔn)備
5、對(duì)談判結(jié)果的謀求
第三章 KA的布局及銷售機(jī)會(huì)
1、店內(nèi)布局及適合銷售飲料的區(qū)域
2、通道的商業(yè)價(jià)值
3、收銀區(qū)的銷售機(jī)會(huì)
4、貨架的銷售機(jī)會(huì)
第四章 KA的陳列及理貨原則
1、陳列作用及注意點(diǎn)
2、理貨的十項(xiàng)基本原則
第五章 產(chǎn)品的生動(dòng)化陳列
1、什么是生動(dòng)化陳列
2、生動(dòng)化的作用
3、一些生動(dòng)化的手段
第六章 費(fèi)用管理
1、合理的收入支出模型
2、費(fèi)用控制原則
3、費(fèi)用——效果的評(píng)估
4、下輪的調(diào)整
第七章 KA管理原則
1、規(guī)范管理
2、陳列優(yōu)化
3、品牌推廣
4、利潤至上
第八章 理貨員日常管理
1、巡店要求
2、巡店線路管理工具
3、陳列費(fèi)用管理工具
第九章 消費(fèi)者管理
1、消費(fèi)者檔案的建立
2、消費(fèi)者檔案管理
3、消費(fèi)者行為分析
4、如何利用數(shù)據(jù)庫進(jìn)行消費(fèi)者促銷
5、如何將競品消費(fèi)者攬入懷中
6、消費(fèi)者忠誠度的培養(yǎng)

《商超、大賣場業(yè)務(wù)運(yùn)作》課程目的
要求學(xué)員能夠掌握KA數(shù)據(jù)分析,并基于數(shù)據(jù)分析管理KA渠道;
要求學(xué)員能夠掌握KA的談判技能;
掌握KA的銷售機(jī)會(huì)和陳列技能;
學(xué)會(huì)如何利用KA掌控消費(fèi)者。

《商超、大賣場業(yè)務(wù)運(yùn)作》所屬分類
市場營銷
《商超、大賣場業(yè)務(wù)運(yùn)作》內(nèi)訓(xùn)服務(wù)流程
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我們的優(yōu)勢(shì)
1.海量課程及專業(yè)師資為您提供全方位的選擇
我們擁有2000多位資深培訓(xùn)師、近3萬的內(nèi)訓(xùn)課方案供客戶選擇
2.量身定做
選定初步的內(nèi)訓(xùn)方案后,我們的培訓(xùn)師將針對(duì)客戶的每一獨(dú)特點(diǎn),對(duì)授課方案進(jìn)行調(diào)整
3.培訓(xùn)方式靈活多樣
靈活的運(yùn)用傳統(tǒng)的課堂培訓(xùn)、案例討論、角色扮演以及新興的體驗(yàn)式拓展培訓(xùn),在職工作輔導(dǎo)培訓(xùn)等培訓(xùn)手段
4.咨詢式培訓(xùn)
運(yùn)用管理咨詢的工作方法,從顧問的角度了解企業(yè),再以培訓(xùn)顧問的角度設(shè)計(jì)課程,解決實(shí)際問題,實(shí)現(xiàn)高度針對(duì)性和實(shí)用性
6.以點(diǎn)帶面
通過對(duì)客戶培訓(xùn)需求的深層次分析和企業(yè)實(shí)際狀況的了解,制定切合實(shí)際的培訓(xùn)計(jì)劃,將管理培訓(xùn)與企業(yè)實(shí)際運(yùn)作結(jié)合起來發(fā)揮培訓(xùn)最佳作用
7.客戶導(dǎo)向
培訓(xùn)內(nèi)容緊湊實(shí)用,替企業(yè)節(jié)省培訓(xùn)時(shí)間和成本并提高培訓(xùn)效率
8.全程跟進(jìn)
為了達(dá)到培訓(xùn)的預(yù)期價(jià)值,我們運(yùn)用多種有效的培訓(xùn)效果評(píng)估工具進(jìn)行培訓(xùn)效果的評(píng)估,并實(shí)時(shí)跟進(jìn)培訓(xùn)改進(jìn)
授課培訓(xùn)師李臨春老師簡介
李臨春
李臨春
李臨春先生2000年進(jìn)入娃哈哈銷售公司,最初分管杭州市區(qū)40多家商超和賣場的管理。當(dāng)時(shí)公司沒有統(tǒng)一的陳列標(biāo)準(zhǔn)和人員管理規(guī)范,于是李臨春先生花了3個(gè)月時(shí)間整理和起草了娃哈哈公司第一個(gè)《商超管理》規(guī)范,并對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行了培訓(xùn),通過標(biāo)準(zhǔn)化操作與考核,杭州賣場銷量連續(xù)翻翻直上。

2002-2004年李臨春先生被派往福建省擔(dān)任娃哈哈福建省經(jīng)理期間,將娃哈哈純凈水在福建市場推廣成功,年銷量從27萬箱提升到500多萬箱,連續(xù)3年增長位于公司前6位。李臨春先生根據(jù)實(shí)際運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出了《產(chǎn)品推廣要素》的銷售培訓(xùn)課程,并在全公司培訓(xùn)推廣。

2005-2006年李臨春先生被派到內(nèi)蒙古擔(dān)任省經(jīng)理。內(nèi)蒙古幅員遼闊很多旗縣間的距離超過200公里,經(jīng)銷商顯然是無力覆蓋的,而對(duì)于快消品來說有人的地方就有消費(fèi),于是李臨春先生經(jīng)過實(shí)地考察和分析,利用內(nèi)蒙古東西大通道“試通車”之際,領(lǐng)先于其他廠家將渠道下沉到了旗縣,其中烏蘭浩特、赤峰、通遼、烏蘭察布等“珍珠鏈”上的盟市(地區(qū))連續(xù)6年成為公司的金牌市場,每個(gè)地區(qū)的銷售額也從1千多萬增長到了2億左右。李老師總結(jié)內(nèi)蒙古的成功案例開發(fā)了《渠道下沉戰(zhàn)法》的課程,并在全公司培訓(xùn)推廣。
2007年起李臨春回到杭州總部擔(dān)任娃哈哈集團(tuán)小產(chǎn)品線全國營銷總監(jiān),同時(shí)兼任娃哈哈集團(tuán)首席銷售講師。

就在2007年娃哈哈在銷售達(dá)到258億時(shí),很多省的渠道下沉已經(jīng)到了底端,不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有了經(jīng)銷商或者是二批商,如何再讓銷售上臺(tái)階?經(jīng)過市場調(diào)研和分析,李老師開發(fā)了《經(jīng)銷商應(yīng)向分銷要效率》與《銷售終端管理》的課程,并在集團(tuán)年度經(jīng)銷商大會(huì)以及全國區(qū)域市場巡講,讓經(jīng)銷商們放下思想包袱,拓寬二批商渠道和銷售終端數(shù)量,這對(duì)娃哈哈2009年銷售達(dá)到432億起到了非常積極的作用。當(dāng)2010年銷售再次遇到瓶頸時(shí),李老師調(diào)研發(fā)現(xiàn):絕大部分經(jīng)銷商只銷售了3-5個(gè)產(chǎn)品,最突出的矛盾是推廣成功一個(gè)新品,往往就會(huì)丟掉一個(gè)老品,二批商過多的結(jié)果也導(dǎo)致了價(jià)格的惡性競爭,嚴(yán)重?fù)p害了渠道的積極性。為了進(jìn)行合理的分流,進(jìn)一步激發(fā)渠道潛力,李老師又開發(fā)了《分產(chǎn)品、分渠道、分品牌運(yùn)作》的培訓(xùn)課程,先讓幾個(gè)“超級(jí)”市場率先步入二套網(wǎng)絡(luò)的開發(fā),再次拓寬了銷售渠道,經(jīng)過近2年的運(yùn)行證明:二套網(wǎng)絡(luò)的推行是成功的,也得到了絕大多數(shù)經(jīng)銷商的支持。目前娃哈哈集團(tuán)已經(jīng)作為渠道戰(zhàn)略進(jìn)行大面積推廣,渠道的改進(jìn)使娃哈哈在2011年銷售超700個(gè)億已成定局。
李老師的系列課程是對(duì)自己在娃哈哈工作12年的經(jīng)驗(yàn)總結(jié),也見證了娃哈哈從40億到700億的發(fā)展歷程。
李老師的系列課程可以滿足不同規(guī)模、不同階段企業(yè)的培訓(xùn)需求。
本課程可以提供內(nèi)訓(xùn),查看培訓(xùn)師詳細(xì)信息
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同名內(nèi)訓(xùn)課
[內(nèi)訓(xùn)課] 李臨春-商超、大賣場業(yè)務(wù)運(yùn)作
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