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酒店全員服務(wù)營(yíng)銷方略
添加時(shí)間:2015-01-13      修改時(shí)間: 2015-01-13      課程編號(hào):100173838
《酒店全員服務(wù)營(yíng)銷方略》課程大綱
【課程背景】
《酒店全員服務(wù)營(yíng)銷方略》是本人在實(shí)際運(yùn)作幾十年中積累而總結(jié)的服務(wù)營(yíng)銷課程。
“第一關(guān)注”就是幫助服務(wù)企業(yè)通過人員提高服務(wù)質(zhì)量、提高服務(wù)人員的服務(wù)營(yíng)銷意識(shí)。專門針對(duì)“禮貌、快捷、友好、完善、關(guān)注、助人”服務(wù)營(yíng)銷專業(yè)培訓(xùn)課件。旨在幫助服務(wù)人員的頭腦中自覺形成的酒店意識(shí),服務(wù)意識(shí)、銷售意識(shí)。對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等應(yīng)有的行為規(guī)范的一種反映。

【課程概述】
通過本課程的學(xué)習(xí),實(shí)現(xiàn)通過服務(wù)達(dá)到營(yíng)銷的目標(biāo),必須了解賓客所需、賓客的心理需求,
總結(jié)服務(wù)人員平時(shí)所遇到的問題,通過對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)、運(yùn)作要求的理解如下特點(diǎn):
1、認(rèn)識(shí)《打造一流服務(wù)營(yíng)銷技能員工團(tuán)隊(duì)》的目的是什么?
2、本課程幫助服務(wù)企業(yè)服務(wù)人員提升服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)銷售質(zhì)量、明確自己為企業(yè)服務(wù)的目的。
3、服務(wù)人員將會(huì)明白,賓客因?yàn)椴桓吲d或不滿意我們的企業(yè),他們就不會(huì)再來,企業(yè)會(huì)失去回頭客。
4、賓客的不滿意意味著他們不會(huì)把我們的企業(yè)推薦給他們的親戚、朋友,企業(yè)就會(huì)永遠(yuǎn)的喪失掉這批客源,這就是為什么賓客滿意,必須是企業(yè)服務(wù)人員第一關(guān)注的道理。
【學(xué)員對(duì)象】
主管、領(lǐng)班、資深員工
【授課時(shí)長(zhǎng)】
6小時(shí)/1天
【授課方式】
核心法則講解、案例分析、練習(xí)、互動(dòng)式教學(xué)

【課程大綱】

第一講 第一關(guān)注
1、什么是第一關(guān)注
2、“滿意”的賓客給企業(yè)帶來的收獲是什么?
3、好的服務(wù)是什么?
4、個(gè)人服務(wù)營(yíng)銷的基本技巧

第二講 履行合約
1、什么是合約?
2、六個(gè)基本服務(wù)、營(yíng)銷要求

第三講 理解客人的意圖和表現(xiàn)我們的職業(yè)性
1、什么是身體語言
2、正確使用身體語言引導(dǎo)表
3、在服務(wù)營(yíng)銷中身體語言的作用:

第四講 在服務(wù)營(yíng)銷中表示你的關(guān)注
1、什么是服務(wù)的內(nèi)涵
2、企業(yè)服務(wù)營(yíng)銷工作的系統(tǒng)、步驟
3、檢查服務(wù)營(yíng)銷態(tài)度:

第五講 如何提高聽力技巧
1、有效地聽的三個(gè)原理
2、有效地聽的三個(gè)原理:
3、有效地聽的三個(gè)前提

第六講 進(jìn)一步為賓客提供服務(wù)
1、什么是暗示銷售
2、如何把服務(wù)營(yíng)銷體現(xiàn)在賓客開口以前
3、暗示銷售和積極建議的技巧
4、推銷技巧的兩種方式

第七講 何為企業(yè)團(tuán)隊(duì)精神
1、什么是有效團(tuán)隊(duì)。
2、溝通是有效團(tuán)隊(duì)的重要特征
3、溝通的過程中忌諱摻雜個(gè)人私念

第八講 服務(wù)營(yíng)銷的電話技巧
1、講解電話技巧
2、電話營(yíng)銷技巧

第九講 溝通與落實(shí)的技能
1、溝通過程的模式:
2、溝通的渠道
3、溝通的構(gòu)成
4、溝通的基本要求
5、有效溝通的障礙
6、如何落實(shí)目標(biāo)或計(jì)劃
7、企業(yè)營(yíng)銷意識(shí)提問



《酒店全員服務(wù)營(yíng)銷方略》所屬分類
市場(chǎng)營(yíng)銷

《酒店全員服務(wù)營(yíng)銷方略》所屬專題
整合營(yíng)銷推廣培訓(xùn)、云營(yíng)銷培訓(xùn)銀行網(wǎng)點(diǎn)培訓(xùn)、服務(wù)營(yíng)銷培訓(xùn)、卓越服務(wù)、營(yíng)銷管理、狼性營(yíng)銷微笑服務(wù)培訓(xùn)、品牌營(yíng)銷管理房地產(chǎn)營(yíng)銷、酒店餐飲禮儀培訓(xùn)、海外營(yíng)銷、
《酒店全員服務(wù)營(yíng)銷方略》內(nèi)訓(xùn)服務(wù)流程
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在線提交培訓(xùn)需求

培訓(xùn)顧問需求調(diào)研

溝通確認(rèn)內(nèi)訓(xùn)方案

簽訂協(xié)議

內(nèi)訓(xùn)執(zhí)行

課后回訪

我們的優(yōu)勢(shì)
1.海量課程及專業(yè)師資為您提供全方位的選擇
我們擁有2000多位資深培訓(xùn)師、近3萬的內(nèi)訓(xùn)課方案供客戶選擇
2.量身定做
選定初步的內(nèi)訓(xùn)方案后,我們的培訓(xùn)師將針對(duì)客戶的每一獨(dú)特點(diǎn),對(duì)授課方案進(jìn)行調(diào)整
3.培訓(xùn)方式靈活多樣
靈活的運(yùn)用傳統(tǒng)的課堂培訓(xùn)、案例討論、角色扮演以及新興的體驗(yàn)式拓展培訓(xùn),在職工作輔導(dǎo)培訓(xùn)等培訓(xùn)手段
4.咨詢式培訓(xùn)
運(yùn)用管理咨詢的工作方法,從顧問的角度了解企業(yè),再以培訓(xùn)顧問的角度設(shè)計(jì)課程,解決實(shí)際問題,實(shí)現(xiàn)高度針對(duì)性和實(shí)用性
6.以點(diǎn)帶面
通過對(duì)客戶培訓(xùn)需求的深層次分析和企業(yè)實(shí)際狀況的了解,制定切合實(shí)際的培訓(xùn)計(jì)劃,將管理培訓(xùn)與企業(yè)實(shí)際運(yùn)作結(jié)合起來發(fā)揮培訓(xùn)最佳作用
7.客戶導(dǎo)向
培訓(xùn)內(nèi)容緊湊實(shí)用,替企業(yè)節(jié)省培訓(xùn)時(shí)間和成本并提高培訓(xùn)效率
8.全程跟進(jìn)
為了達(dá)到培訓(xùn)的預(yù)期價(jià)值,我們運(yùn)用多種有效的培訓(xùn)效果評(píng)估工具進(jìn)行培訓(xùn)效果的評(píng)估,并實(shí)時(shí)跟進(jìn)培訓(xùn)改進(jìn)
授課培訓(xùn)師宋德標(biāo)老師簡(jiǎn)介
宋德標(biāo)
宋德標(biāo)
【主要研究與擅長(zhǎng)領(lǐng)域】
★多家酒店戰(zhàn)略顧問;
★中國(guó)酒店管理協(xié)會(huì)專家;
★中國(guó)講師500強(qiáng)之一 ;
★中國(guó)培訓(xùn)師華譽(yù)獎(jiǎng)--600強(qiáng)之一
★國(guó)際注冊(cè)飯店高級(jí)執(zhí)業(yè)經(jīng)理人;
★山東旅游職業(yè)學(xué)院客座教授;
★清華大學(xué)酒店管理總裁班客座教授;
★中國(guó)人力資源開發(fā)研究會(huì)特聘專家;
★最佳東方旗下先之酒店教育客座教授。

【擅長(zhǎng)內(nèi)訓(xùn)與咨詢領(lǐng)域】
★宋德標(biāo)老師經(jīng)歷了從一線員工到高級(jí)管理人員的全過程, 多年來積極探索企業(yè)人才培養(yǎng)機(jī)制的研究與實(shí)踐。是一位酒店、餐廳企業(yè)管理診斷/酒店、餐飲開業(yè)策劃與籌備/餐飲運(yùn)營(yíng)、人力資源等體系建設(shè)的中國(guó)民族式酒店企業(yè)資深專家。
—-酒店13年高層精細(xì)化管理體系運(yùn)營(yíng)流程管理實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)
—-酒店10年人力資源與培訓(xùn)中層運(yùn)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)
—-酒店10年基層服務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)
—-近三十余年中高層管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和管理咨詢經(jīng)驗(yàn)。
★主要涉及組經(jīng)營(yíng)管控體系、流程管理體系、計(jì)劃運(yùn)營(yíng)管理體系方面的內(nèi)訓(xùn)與咨詢。
★主要涉及運(yùn)營(yíng)管控體系、流程管理體系方面的內(nèi)訓(xùn)與咨詢。
★主要涉及人力資源管控體系、流程管理體系、績(jī)效管理體系、薪酬管理體系方面的內(nèi)訓(xùn)與咨詢。
★主要涉及戰(zhàn)略規(guī)劃方面的咨詢。培訓(xùn)管理體系、企業(yè)文化管理體系、主酒店?duì)I銷微觀運(yùn)營(yíng)管理體系方面的內(nèi)訓(xùn)與咨詢。在為客戶提供的培訓(xùn)/咨詢服務(wù)中運(yùn)用的多數(shù)管理原則與方法都是在實(shí)踐中反復(fù)使用,并獲得成效。
本課程可以提供內(nèi)訓(xùn),查看培訓(xùn)師詳細(xì)信息
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·現(xiàn)代酒店餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)(創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)優(yōu)化)
·打造卓越領(lǐng)導(dǎo)影響力和戰(zhàn)略思維能力
·卓越酒店職業(yè)經(jīng)理人實(shí)戰(zhàn)技能
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