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五星級(jí)卓越服務(wù)鍛造
添加時(shí)間:2016-07-29      修改時(shí)間: 2016-07-29      課程編號(hào):100183429
《五星級(jí)卓越服務(wù)鍛造》課程大綱

課程背景:
創(chuàng)造卓越的顧客體驗(yàn)是每一個(gè)企業(yè)最為核心的競(jìng)爭(zhēng)力,也是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代企業(yè)能持久成功的基石。好的顧客體驗(yàn)首先源于良好的硬件和卓越的軟件。然而,提供一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品和硬件平臺(tái)后,更重要的是為所有的顧客始終如一的提供卓越的服務(wù)。這樣才能提高顧客的滿意度和忠誠(chéng)度,從而創(chuàng)造持久的多贏。因此您需要打造一個(gè)價(jià)值觀相對(duì)統(tǒng)一,知識(shí)和技能經(jīng)過(guò)良好訓(xùn)練的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。通過(guò)本課程的訓(xùn)練,將為您的核心團(tuán)隊(duì)成員注入卓越服務(wù)的核心價(jià)值觀和實(shí)用的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和技巧。
“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),五星服務(wù)-鍛造卓越服務(wù)基石”課程是服務(wù)領(lǐng)域中的經(jīng)典,也是每個(gè)服務(wù)型公司從業(yè)者必不可少的學(xué)習(xí)內(nèi)容。該課程的核心理念及工具廣泛運(yùn)用于眾多國(guó)際知名酒店集團(tuán),比如:萬(wàn)豪,洲際,溫德姆等世界一流服務(wù)型企業(yè)。
本課程在此基礎(chǔ)上結(jié)合中國(guó)服務(wù)型企業(yè)的實(shí)際情況,從“為顧客的每一次光臨,創(chuàng)造值得回憶的美好經(jīng)歷”為目標(biāo),創(chuàng)造性的提煉出“準(zhǔn)、提、親、全、保、心”卓越服務(wù)六字訣,并在課堂上通過(guò)實(shí)戰(zhàn)演練的方式教授學(xué)員服務(wù)中的常見(jiàn)標(biāo)準(zhǔn)和技巧。通過(guò)短時(shí)間的學(xué)習(xí),即可讓服務(wù)人員掌握一套簡(jiǎn)單易行、且行之有效地服務(wù)原則、方法與工具。

課程收益:
1. 理解卓越服務(wù)的本質(zhì),掌握對(duì)客服務(wù)核心技能
2. 準(zhǔn)、提、親、全、保、心六字訣指導(dǎo)服務(wù)工作
3. 掌握儀表、禮貌、儀態(tài)、舉止及電話服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
4. 掌握識(shí)別顧客需求的望聞問(wèn)切及親切溝通秘訣
5. 全面了解服務(wù)所需,隨時(shí)保持愉悅并心懷感激

課程時(shí)間:2天;6小時(shí)/天
課程對(duì)象:企業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)、中基層管理人員,需要帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者,人力資源工作者
課程風(fēng)格:幽默風(fēng)趣,深入淺出,邏輯性強(qiáng),化繁為簡(jiǎn),前瞻性強(qiáng),實(shí)戰(zhàn)演練,落地為先
課程方式:游戲?qū),案例分享,角色扮演,示范演練,小組討論,視頻教學(xué),頭腦風(fēng)暴
參訓(xùn)人數(shù):24-48人
課程工具(節(jié)選部分):
工具一:“準(zhǔn)、提、親、全、保、心”六字訣
工具二:“關(guān)鍵時(shí)刻MOT”服務(wù)
工具三:“準(zhǔn)備就緒”六步驟
工具四:“提前預(yù)測(cè)”五需求
工具五:“親切溝通”四原則
工具六:“全面了解”三方面
工具七:“保持愉悅”兩顆心
工具八:“心懷感激”一種情……
課程體系:

課程大綱:
課程簡(jiǎn)述:無(wú)處不在的服務(wù)
培訓(xùn)規(guī)則:兩天培訓(xùn)以“游戲+視頻+案例+理論+實(shí)操+演練“的方式開(kāi)展,確保從學(xué)到習(xí)
開(kāi)場(chǎng)游戲:梭哈大富翁
團(tuán)隊(duì)建設(shè):組名,組長(zhǎng),組徽,組訓(xùn)
第一章:何為卓越服務(wù)
一、頭腦風(fēng)暴:您最難忘的服務(wù)經(jīng)歷
二、案例分享:從瀕臨破產(chǎn)到顛覆性逆襲---美國(guó)SAS航空公司
三、理論學(xué)習(xí):服務(wù)中的“關(guān)鍵時(shí)刻Moment of Truth”
1.卓越服務(wù)二、三、四
1)服務(wù)的兩大特性:程序特性,個(gè)人特性
2)服務(wù)的三個(gè)層面:業(yè)務(wù)層面,人性層面,隱蔽層面
3)服務(wù)的四種狀態(tài):冰箱式,排檔式,機(jī)械式,卓越式
2.顧客的期望值管理
1)何為顧客期望值管理
2)為何要管理顧客期望值
3)物有所值,物超所值
4)震撼顧客心弦
5)創(chuàng)造忠誠(chéng)的顧客
6)忠誠(chéng)顧客帶來(lái)的利益:4R
7)游戲?qū)耄撼?jí)逢七過(guò)
8)理論學(xué)習(xí):服務(wù)中的“關(guān)鍵時(shí)刻Moment ofTruth”
3.高品質(zhì)服務(wù)給顧客\企業(yè)\員工帶來(lái)什么好處
1)用心服務(wù),推已及人
2)互惠互利,創(chuàng)造三贏
4.如何才能提供卓越的服務(wù)
1)視頻分享:卓越服務(wù)之構(gòu)建基石
2)案例分享:廈門(mén)之行難忘的經(jīng)歷
3)“準(zhǔn)、提、親、全、保、心”六字訣
4)如何為顧客創(chuàng)造值得回憶的美好經(jīng)歷
午餐時(shí)間Lunch Time

第二章:服務(wù)中的六字訣 (上)
一、游戲?qū)耄禾珮O生兩儀
二、視頻分享:We Are Ready
三、理論學(xué)習(xí):“準(zhǔn)備就緒“六步驟---秀出最好的自己
1.儀容儀表(圖例+講解)
1)儀容儀表基本原則
2)個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
3)男士/女士?jī)x表標(biāo)準(zhǔn)
4)常見(jiàn)問(wèn)題
2.燦爛微笑(視頻+演練)
1)視頻:留住這時(shí)光
2)五米微笑,三米問(wèn)候,目光注視,自然大方
3.儀態(tài)舉止(形體+訓(xùn)練)
1)站、坐、行、走形體訓(xùn)練
2)握手,引領(lǐng),介紹,遞送名片
3)服務(wù)中的舉止禁忌
4.應(yīng)知應(yīng)會(huì)(講解+圖例)
1)企業(yè)應(yīng)知應(yīng)會(huì)樹(shù)
2)如何做好應(yīng)知應(yīng)會(huì)培訓(xùn)
5.禮儀禮貌(講解+演練)
1)禮貌待人七要素C.O.U.R.T.E.S.Y
2)禮貌溝通三原則:軟墊式措辭+親切的語(yǔ)調(diào)+得體的形態(tài)
6.電話禮儀(講解+演練)
1)電話禮儀前中后
2)電話接聽(tīng)前:常、保、專、心
3)電話接聽(tīng)中:標(biāo)、語(yǔ)、用、對(duì)
4)電話接聽(tīng)后:表、示、祝、電
5)電話常見(jiàn)場(chǎng)景角色扮演
四、“準(zhǔn)備就緒”分組演練
五、階段總結(jié)并承上啟下
)游戲?qū)耄禾魬?zhàn)二十一
)視頻分享:提前預(yù)測(cè)轉(zhuǎn)危為安
六、理論學(xué)習(xí):“提前預(yù)測(cè)“五需求---個(gè)性化服務(wù)基石
1.識(shí)別顧客的需求意味著體現(xiàn)價(jià)值
2.客戶需求金字塔:馬斯洛需求層次
3.角色扮演:工作中的提前預(yù)測(cè)場(chǎng)景分組演練
4.識(shí)別的方法:提前預(yù)測(cè)
5.提前預(yù)測(cè)的方式:望、聞、問(wèn)、切
6.小組討論:常見(jiàn)顧客需求及應(yīng)對(duì)方式
七、“提前預(yù)測(cè)”分組演練
八、階段總結(jié)并承上啟下
第一天課程結(jié)束

第二章:服務(wù)中的六字訣 (中)
一、游戲?qū)耄河性捄煤谜f(shuō)
二、視頻分享:一次不該出現(xiàn)的投訴
三、“親切溝通”四原則---人際交往的密碼
1.親切溝通的秘訣:Visual,Vocal,Verbal
2.先聽(tīng)后說(shuō)的重點(diǎn):知彼解己
3.貼切表達(dá)之方法:信息+情感
4.處理投訴的工具:HEART工具
四、“親切溝通”分組演練
五、階段總結(jié)并承上啟下

第二章:服務(wù)中的六字訣 (中)
一、游戲?qū)耄哼_(dá)摩易筋經(jīng)
二、視頻分享:我的青春我做主
三、“全面了解”三方面---致力成為百事通
1.信息:產(chǎn)品,喜好,關(guān)聯(lián)
2.關(guān)系:對(duì)內(nèi)對(duì)外建立持久好關(guān)系
3.業(yè)務(wù):基于關(guān)系的持久成交
四、“全面了解”分組演練
五、階段總結(jié)并承上啟下
午餐時(shí)間Lunch Time

第二章:服務(wù)中的六字訣 (下)
一、游戲?qū)耄荷窆P一線牽
二、視頻分享:我相信
三、“保持愉悅”兩顆心---重塑積極的基因
1.思想,行為,習(xí)慣,命運(yùn)
2.積極主動(dòng)陽(yáng)光之心:關(guān)注圈與影響圈
3.以終為始目標(biāo)之心:書(shū)寫(xiě)自己的夢(mèng)想
四、“保持愉悅”分組演練
五、階段總結(jié)并承上啟下

第二章:服務(wù)中的六字訣 (下)
一、游戲?qū)耄盒湃锡R步走
二、視頻分享:愛(ài),因?yàn)樵谛闹?br />三、“心懷感激”一種情---因?yàn)橛袗?ài)在心中
1.感恩之心,源自于愛(ài)
2.因愛(ài)而生,為愛(ài)前行
3.悉心呵護(hù),殷勤樂(lè)助
四、“心懷感激”小組分享
五、階段總結(jié)
六、課程收尾:回顧課程,答疑解惑,WE ARE READY,服務(wù)宣言,合影道別

《五星級(jí)卓越服務(wù)鍛造》適合對(duì)象
企業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)、中基層管理人員,需要帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)者,人力資源工作者

《五星級(jí)卓越服務(wù)鍛造》所屬分類
綜合管理

《五星級(jí)卓越服務(wù)鍛造》所屬專題
卓越服務(wù)、微笑服務(wù)培訓(xùn)、
《五星級(jí)卓越服務(wù)鍛造》內(nèi)訓(xùn)服務(wù)流程
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在線提交培訓(xùn)需求

培訓(xùn)顧問(wèn)需求調(diào)研

溝通確認(rèn)內(nèi)訓(xùn)方案

簽訂協(xié)議

內(nèi)訓(xùn)執(zhí)行

課后回訪

我們的優(yōu)勢(shì)
1.海量課程及專業(yè)師資為您提供全方位的選擇
我們擁有2000多位資深培訓(xùn)師、近3萬(wàn)的內(nèi)訓(xùn)課方案供客戶選擇
2.量身定做
選定初步的內(nèi)訓(xùn)方案后,我們的培訓(xùn)師將針對(duì)客戶的每一獨(dú)特點(diǎn),對(duì)授課方案進(jìn)行調(diào)整
3.培訓(xùn)方式靈活多樣
靈活的運(yùn)用傳統(tǒng)的課堂培訓(xùn)、案例討論、角色扮演以及新興的體驗(yàn)式拓展培訓(xùn),在職工作輔導(dǎo)培訓(xùn)等培訓(xùn)手段
4.咨詢式培訓(xùn)
運(yùn)用管理咨詢的工作方法,從顧問(wèn)的角度了解企業(yè),再以培訓(xùn)顧問(wèn)的角度設(shè)計(jì)課程,解決實(shí)際問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)高度針對(duì)性和實(shí)用性
6.以點(diǎn)帶面
通過(guò)對(duì)客戶培訓(xùn)需求的深層次分析和企業(yè)實(shí)際狀況的了解,制定切合實(shí)際的培訓(xùn)計(jì)劃,將管理培訓(xùn)與企業(yè)實(shí)際運(yùn)作結(jié)合起來(lái)發(fā)揮培訓(xùn)最佳作用
7.客戶導(dǎo)向
培訓(xùn)內(nèi)容緊湊實(shí)用,替企業(yè)節(jié)省培訓(xùn)時(shí)間和成本并提高培訓(xùn)效率
8.全程跟進(jìn)
為了達(dá)到培訓(xùn)的預(yù)期價(jià)值,我們運(yùn)用多種有效的培訓(xùn)效果評(píng)估工具進(jìn)行培訓(xùn)效果的評(píng)估,并實(shí)時(shí)跟進(jìn)培訓(xùn)改進(jìn)
授課培訓(xùn)師方明老師簡(jiǎn)介
方明
方明
方明老師 服務(wù)組織構(gòu)建師
服務(wù)業(yè)培訓(xùn)師訓(xùn)練教練
專注于服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型與經(jīng)營(yíng)
18年國(guó)際品牌酒店管理培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)
美國(guó)萬(wàn)豪酒店集團(tuán)專業(yè)培訓(xùn)師認(rèn)證
美國(guó)溫德姆酒店集團(tuán)專業(yè)講師認(rèn)證
曾擔(dān)任由聯(lián)合國(guó)NGO組織的中國(guó)行隨行翻譯官
曾任:
溫德姆集團(tuán)亞太區(qū)旗艦店武漢華美達(dá)光谷大酒店 培訓(xùn)總監(jiān)
喜達(dá)屋旗下鄭州裕達(dá)國(guó)貿(mào)酒店 培訓(xùn)經(jīng)理
溫德姆旗下武漢凱旋門(mén)戴斯大酒店 培訓(xùn)主任/培訓(xùn)副經(jīng)理
法爾第西餐廳 餐廳營(yíng)運(yùn)經(jīng)理
萬(wàn)豪旗下武漢華美達(dá)天祿酒店 餐廳副經(jīng)理/經(jīng)理
新世界旗下武漢新世界萬(wàn)怡酒店 歷任禮賓員/客房交叉培訓(xùn)/前臺(tái)接待

方明老師曾在世界知名國(guó)際酒店品牌新世界、萬(wàn)豪、溫德姆旗下高星級(jí)酒店中任職18年,系統(tǒng)的接受了國(guó)際品牌酒店最前沿的培訓(xùn)和文化洗禮。
從服務(wù)業(yè)基層做起,經(jīng)歷服務(wù)員、領(lǐng)班、主管、經(jīng)理、總監(jiān)等不同角色變遷,在餐飲、前廳、管家等營(yíng)運(yùn)部門(mén)有過(guò)多年的實(shí)操和管理經(jīng)驗(yàn),后在人力資源領(lǐng)域從事了12年的企業(yè)文化打造、培訓(xùn)體系管理、員工素養(yǎng)提升、質(zhì)檢落實(shí)推進(jìn)等工作。
在過(guò)去的12年作為酒店職業(yè)經(jīng)理人的同時(shí),也受邀為國(guó)內(nèi)外知名品牌酒店、餐飲等服務(wù)型企業(yè)開(kāi)展暗訪30多次,并有近10次品牌建設(shè)和深度調(diào)研及咨詢經(jīng)歷(一次品牌建設(shè)項(xiàng)目歷經(jīng)至少一年),為不同的服務(wù)型企業(yè)培訓(xùn)超過(guò)600多場(chǎng),曾擔(dān)任由聯(lián)合國(guó)NGO組織的中國(guó)行隨行翻譯官,能熟練中英文授課。方明老師專注為服務(wù)型企業(yè)提供品牌建設(shè)、培訓(xùn)咨詢、暗訪調(diào)研、籌備規(guī)劃等多方位的服務(wù)。

實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn):
▲武漢華美達(dá)光谷大酒店 培訓(xùn)總監(jiān)
(溫德姆集團(tuán)亞太區(qū)旗艦店,武漢市目前營(yíng)收狀況和市場(chǎng)口碑最好的五星酒店之一)
2006年作為高層管理人員加入該酒店工作,負(fù)責(zé)酒店企業(yè)文化建設(shè),培訓(xùn)體系管理,內(nèi)部宣傳活動(dòng)三方面工作。10年期間,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)一起經(jīng)歷了整個(gè)酒店從零到壹,從壹到百的精進(jìn)及成長(zhǎng),并完整的設(shè)計(jì)、參與和鑒證了一個(gè)團(tuán)隊(duì)從組建期、沖突期到成熟期和表現(xiàn)期的整個(gè)過(guò)程。完成溫德姆集團(tuán)所有培訓(xùn)課程,創(chuàng)造性的以游戲競(jìng)賽的方式設(shè)置了企業(yè)培訓(xùn)管理體系、耕耘講師人才體系,協(xié)助酒店開(kāi)拓新的管理項(xiàng)目,常年為宜昌華美達(dá)等姊妹酒店做培訓(xùn)課程支持,并在企業(yè)內(nèi)創(chuàng)建了十大課程體系及諸多精品課程。
▲鄭州裕達(dá)國(guó)貿(mào)酒店 培訓(xùn)經(jīng)理
(前身為喜達(dá)屋旗下威斯汀品牌,投資二十億,員工近千人,是鄭州最好的酒店)
成功搭建酒店課程體系和部門(mén)培訓(xùn)體系,獲得管理層和業(yè)主的一致認(rèn)可,被評(píng)為2006年“ 年度優(yōu)秀部門(mén)經(jīng)理”。
▲武漢凱旋門(mén)戴斯大酒店 培訓(xùn)主任/培訓(xùn)副經(jīng)理
(隸屬美國(guó)溫德姆(前身為圣達(dá)特)集團(tuán)旗下,在中國(guó)區(qū)擁有近四十家高星級(jí)酒店)
到國(guó)際品牌酒店人力資源部的培訓(xùn)端口開(kāi)始系統(tǒng)學(xué)習(xí)。期間按照國(guó)際品牌的籌建思路開(kāi)展了整個(gè)酒店培訓(xùn)體系的搭建及管理。
▲法爾第西餐廳 餐廳營(yíng)運(yùn)經(jīng)理
(曾是武漢市社會(huì)餐飲中的翹楚,近300個(gè)餐位,主營(yíng)西餐及自助餐)
作為餐廳服務(wù)第一負(fù)責(zé)人,除工程施工外,全面完成餐廳建設(shè)的統(tǒng)籌工作,包括:平面布局,功能優(yōu)化,硬件設(shè)計(jì),品牌建設(shè),市場(chǎng)宣傳,開(kāi)業(yè)籌備,硬件采買(mǎi),人員招募,團(tuán)隊(duì)培訓(xùn),餐廳開(kāi)荒等工作,策劃了盛大的開(kāi)業(yè)。開(kāi)業(yè)后策劃東南亞美食節(jié)、法國(guó)美食節(jié)、意大利美食節(jié)等一系列活動(dòng),取得了良好的開(kāi)門(mén)紅。
▲武漢華美達(dá)天祿酒店 歷任餐廳副經(jīng)理、餐廳經(jīng)理
(隸屬萬(wàn)豪集團(tuán),是全世界首家廣場(chǎng)級(jí)華美達(dá)品牌酒店,被譽(yù)為武漢酒店黃埔軍校)
作為籌備期第一批入職的員工,從9000人面試中脫穎而出,兩年內(nèi)晉升為餐廳經(jīng)理,其所管理的旋轉(zhuǎn)餐廳也連續(xù)兩年被評(píng)為“武漢市最佳西餐廳”,個(gè)人榮獲“2003年年度優(yōu)秀經(jīng)理人”稱號(hào)。
▲武漢新世界萬(wàn)怡酒店 禮賓員/客房交叉培訓(xùn)/前臺(tái)接待
(由香港新世界集團(tuán)投資,曾是武漢最好的涉外飯店)
從禮賓崗位開(kāi)始學(xué)習(xí),經(jīng)歷《萬(wàn)豪九十天》入職體系洗禮,接受前廳部各崗位完整培訓(xùn),因工作出色而被安排去客房部參加交叉培訓(xùn)一個(gè)月,后任職前臺(tái)接待。
授課風(fēng)格:
課程設(shè)計(jì)邏輯思維性強(qiáng),授課風(fēng)格輕松幽默,善與學(xué)員互動(dòng),喜歡啟發(fā)引導(dǎo),培訓(xùn)形式多樣,課件內(nèi)容簡(jiǎn)潔養(yǎng)眼,注重實(shí)踐中的落地性,可操作性和前瞻性,同時(shí):
反感將課堂變成講師一人的舞臺(tái);反感通過(guò)培訓(xùn)去推傳銷式的洗腦;
反感在課程中講不接地氣的內(nèi)容;反感將乏味的元素在授課中呈現(xiàn)。
本課程可以提供內(nèi)訓(xùn),查看培訓(xùn)師詳細(xì)信息
方明老師其他內(nèi)訓(xùn)課
·商務(wù)禮儀實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練
·卓越服務(wù)執(zhí)行體系搭建與文化復(fù)制
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[內(nèi)訓(xùn)課] 微笑服務(wù),創(chuàng)造價(jià)值
[內(nèi)訓(xùn)課] 打造驚喜服務(wù)—— 優(yōu)質(zhì)服務(wù)關(guān)鍵時(shí)刻及案例分析
微笑服務(wù)培訓(xùn)相關(guān)培訓(xùn)師
王月華
  • 培訓(xùn)師:王月華
  • 所在地:北京
張杰
  • 培訓(xùn)師:張杰
  • 所在地:上海
  • 資深銀行營(yíng)銷、職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)專家
微笑服務(wù)培訓(xùn)相關(guān)公開(kāi)課
★ 讓有關(guān)客戶服務(wù)的卓越理念能真正運(yùn)用在企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐中;★ 掌握構(gòu)建適合本公司環(huán)境的客戶服務(wù)管理體系,設(shè)計(jì)和優(yōu)化本公司的服務(wù)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提...
微笑服務(wù)培訓(xùn)相關(guān)內(nèi)訓(xùn)課
卓越服務(wù)相關(guān)培訓(xùn)師
艾賁
  • 培訓(xùn)師:艾賁
  • 所在地:長(zhǎng)沙
  • 通信業(yè)渠道效能提升專家
周得良
  • 培訓(xùn)師:周得良
  • 所在地:深圳
  • 實(shí)戰(zhàn)派資深MTP和TWI培訓(xùn)講師
卓越服務(wù)相關(guān)公開(kāi)課
★ 讓有關(guān)客戶服務(wù)的卓越理念能真正運(yùn)用在企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐中;★ 掌握構(gòu)建適合本公司環(huán)境的客戶服務(wù)管理體系,設(shè)計(jì)和優(yōu)化本公司的服務(wù)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提...
卓越服務(wù)相關(guān)內(nèi)訓(xùn)課
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